John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Tillikastike
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
- Lisää öljy ja paista
- 1 kimppu Tilli
- 1 Salottisipuli
- 3 rkl Creme fraiche -juusto
- 1 rkl Jauhot
- Kaada päälle keittoa tai valkoviiniä
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
- 1 Roiskahtaa Etikka - Käräuteressig tai sitruuna
- Öljy
- Keitetyt ja kuoritut perunat
Ohjeet
- Huuhtele lohifilee hetken aikaa ja valuta hyvin talouspaperilla.
Tillikastike:
- Huuhtele, poimi ja hienonna tilli. Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä kuutioitu salottisipuli läpikuultavaksi, kaada päälle keitto tai valkoviini, sekoita creme fraiche jauhojen kanssa tasaiseksi, lisää ja anna kastikkeen kiehua hetken, lisää myös hienonnettu tilli ja mausta suolalla. , suolaa, pippuria ja etikkaa maun mukaan.
- Paista sillä välin lohifilettä öljyssä hetken molemmin puolin, kääri alumiinifolioon ja anna levätä uunissa 160 asteessa noin 4 minuuttia.
- Tarjoa lohifilee tillikastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 302kcalhiilihydraatit: 19.9gproteiini: 4.4grasva: 22.7g
