John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Lohifilee
- 10 Kirsikkatomaatteja punaisia
- 3 Vauvan paprikat
- 2 timjamin oksia
- 1 Rosmariinin oksa
- 3 Sage lehdet
- 1 Oreganon oksa
- 5 Basilikan lehdet
- 1 Valkosipulin kynsi hienonnettuna
- 1 Kevätsipulitanko
- 1 teelusikka Sokeri
- 0,5 ruokalusikka Calamansi balsamiviinietikka
- 0,5 Tuliset paprikat
- Vihreä paprika myllystä
Ohjeet
- Jaa tomaatit, leikkaa paprika suikaleiksi ja leikkaa sipuli renkaiksi. Sekoita valkosipulin ja sokerin kanssa ja laita sivuun.
- Paahda yrttejä pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Työnnä yrtit vuoan reunaan.
- Laita pannulle kirkastettua voita.
- Lisää lohi ja paista 3 minuuttia molemmin puolin.
- Työnnä lohi sivuun.
- Liu'uta pannu pois keittolevyltä sillä puolella, jossa lohi on sen päällä.
- Sammuta lämpö.
- Lisää tomaatti- ja pippurisalaatti ja sekoita yrttien kanssa.
- Lisää calamansi balsamiviinietikka.
- Anna vetäytyä pannulla noin 3 minuuttia ja käännä lohi uudelleen.
- Mausta maun mukaan pienellä pippurilla.
- Minulla oli patonki tuoreella vuohenjuustolla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 181kcalhiilihydraatit: 3.2gproteiini: 19.4grasva: 10.1g
