Savoijikaali savustetun porsaan kermakastikkeessa

by John Myers Heinäkuu 29, 2021, 11: 27 pm

5 alkaen 5 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 145 kcal

Sisällys show

Ainekset

1 pää kurttukaali
500 g Kasseler keitti
1 Sipuli
1 kuppi Kerma
300 ml Kasvisliemi
2 rkl Voi
1 rkl Jauhot
Suolaa
Pippuri
Muskottipähkinä
kuminan siemenet

Ohjeet

Kuori sipuli, kuutioi se hienoksi ja kuullota voissa läpikuultavaksi.
Irrota savoijakaalista kanta, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää sipuliin ja kuullota
Mausta savoijakaali suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä ja kuminalla, lisää liemi ja hauduta noin 10 minuuttia.
Lisää kuutioiksi leikattu Kasseler (katso KB) savoijakaalin joukkoon ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Sekoita jauhot puoleen kuppilliseen vettä, lisää savoy-kaaliin kerman kanssa, kiehauta, sekoita hyvin ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 145kcalhiilihydraatit: 5.1gproteiini: 1grasva: 13.6g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.