Schäufele hapankaalilla ja perunamuusilla

by John Myers Elokuu 28, 2021, 9: 38 am

5 alkaen 3 ääntä

Kokkaus aika 1 30

Yhteensä aika 1 30

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 18 kcal

Sisällys show

Ainekset

500 g Hapankaali valutettu tuoreena
800 g Schäufele tai Kassler
0,5 Tuore sipuli
4 laakerinlehdet
5 Katajamarjat
Jauhatut tai kokonaiset kuminat maun mukaan
1 L Kasvisliemi

Ohjeet

Laita hapankaali mausteineen isoon kattilaan, laita liha päälle ja kaada päälle kasvisliemi. Anna kaiken kiehua keskilämmöllä reilut 90 minuuttia. Jos et pidä siitä niin pehmeästä, voit lyhentää kypsennysaikaa vastaavasti. Leikkaa sitten liha viipaleiksi tai paloiksi hapankaalin ja perunamuusin kanssa

palvella. Voit myös lisätä kastiketta. Tämä ruokalaji ei vaadi paljoa työtä ja maistuu todella herkulliselta 🙂

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 18kcalhiilihydraatit: 0.5gproteiini: 0.6grasva: 1.3g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.