Emma Miller
Täysjyväleipää sisältävä ruokavalio vähentää merkittävästi ja turvallisesti viskeraalista rasvaa. Viskeraalinen rasva eli vatsan elintärkeitä elimiä ympäröivä rasva voi lisätä kroonisten komplikaatioiden riskiä. Tutkijat ovat havainneet, että pelkkä leivän vaihto voi auttaa torjumaan sitä.
Erityisesti tutkijat ovat havainneet, että jos korvaat puhdistetun vehnäleivän täysjyväleivällä, se auttaa sinua pääsemään eroon vatsarasvasta.
Kolme kuukautta kestäneen tutkimuksen aikana yhdelle ihmisryhmälle annettiin täysjyväleipää ja toiselle puhdistettua vehnäleipää. Ryhmässä, joka söi täysjyväleipää, sisäelinten rasvapitoisuus väheni. Samaan aikaan ne, jotka söivät puhdistettua vehnäleipää, eivät osoittaneet merkittäviä muutoksia.
Tutkijat päättelivät, että täysjyväleipää sisältävä ruokavalio johti merkittävään ja turvalliseen viskeraalisen rasvan vähenemiseen, kun painoindeksi oli ≥ 23 kg/m2.
Tutkijat eivät ole määrittäneet, miksi täysjyväleipä auttaa vähentämään vatsan rasvaa, mutta se on liukoisen kuidun lähde. Ja kuitu puolestaan vaikuttaa painonpudotukseen.
Liukoinen kuitu imee vettä ja muodostaa geelin, joka auttaa hidastamaan ruoan kulkeutumista ruoansulatuskanavan läpi. Tämä auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään, mikä tarkoittaa, että syöt vähemmän.
Tutkijat neuvovat syömään vähemmän prosessoituja sokereita ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Sen sijaan on parempi sisällyttää ruokavalioosi runsaasti liukoista ravintokuitua, kuten pellavansiemeniä, avokadoja, karhunvatukoita ja ruusukaalia.
