John Myers
Sisällys
show
Ainekset
merenelävät
- 1 kg Merenelävät
- 5 rkl Jauhot
- 1 kappale Sitruuna
kevätsalaatti
- 5 kappale Valitse salaatti
- 1 kappale Salaatti
- 1 kimppu Kevätsipulit
- 10 kappale kirsikkatomaatit
- 5 kappale Retiisi
kastike
- 10 rkl Safloriöljy
- 5 rkl Yrtti etikka
- 1 rkl Sinappi
- 1 rkl Maggi
- 3 rkl Balsamietikka
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 1 hyppysellinen Pippuri
Ohjeet
merenelävät
- Laita pakastetut merenelävät siivilään ja anna sulaa. Huuhtele kylmän veden alla, taputtele kuivaksi ja sekoita jauhojen kanssa. Täytä rasvakeitin (tai iso kattila) oliiviöljyllä ja paista mereneläviä kuumassa öljyssä noin 3 minuuttia. On parasta jakaa merenelävät kolmeen osaan uppopaistamista varten.
kevätsalaatti
- Pese salaatti. Leikkaa retiisit, kevätsipulit ja tomaatit renkaiksi ja sekoita kastikkeeseen. Asettele sitten salaatti ja paistetut merenelävät vierekkäin lautaselle. Purista sitruunat merenelävien päälle ja koristele lautanen sitruunaviipaleella.
kastike
- Sekoita kaikki ainekset vispilällä ja mausta maun mukaan.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 222kcalhiilihydraatit: 7.4gproteiini: 12.3grasva: 15.8g
