in

Murokeksi lasagne

5 alkaen 8 ääntä
Yhteensä aika 3 tuntia 30 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 5 ihmiset
Kalorit 269 kcal

Ainekset
 

punaista pajua

  • 400 g Marjasekoitus
  • 150 g Sokerin säilöntä
  • 1 laukaus Kirsch

Valkokastike

  • 250 g Qimiq Classic Natural
  • 250 g Qimiq Classic Vanilla
  • 1 rkl Rommi
  • 5 rkl Sokeri
  • 1 paketti Vaniljasokeri
  • 150 g Jogurtti
  • 200 g Hapukerma
  • 0,5 tl Sitruunan raastettu kuori

lasagnea

  • 600 g murokeksi
  • 1 rkl Kaakaojauhe

Ohjeet
 

punainen kastike

  • Kuumenna punakastiketta varten marjaseos ja säilöntäsokeri ripaus kirssiä tai likööriä kiehuvaksi ja keitä noin 3 minuuttia, soseuta sitten karkeasti ja anna jäähtyä.

valkokastike

  • Valkokastiketta varten sekoita Qimiq kulhossa tasaiseksi, sekoita loput ainekset. Sekoita joukkoon jogurtti ja smetana konsistenssin mukaan. Massasta ei saa tulla liian ohutta.

Lasagne muotti

  • Levitä lasagnepannulle ohut kerros valkokastiketta, vuoraa murokeksi, lisää sitten kerros valkokastiketta ja sitten punakastiketta - nyt vuorotellen keksejä, valkokastiketta ja punakastiketta jne. Viimeinen kerros on valkoinen kastike.
  • Jäähdytä lasagnea vähintään 3 tuntia ja ripottele päälle kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua.

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 269kcalhiilihydraatit: 37.5gproteiini: 3.9grasva: 10.8g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Avatar-kuva

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Peruna- ja kesäkurpitsakeitto

Härän paloja tirolin alppikarjasta