Lisuke: Purjoriisiä kuutioidulla kinkulla

Laita riisi kattilaan ja keitä 2 kupillisen vettä kanssa, kun riisi alkaa kypsyä, ota lämpö pois niin pitkälle, että se kiehuu vain vähän, joten riisi kypsyy melkein itsestään, sekoita välillä. Kun se on tehty, seulo seulan läpi, huuhtele tarvittaessa lajikkeesta riippuen. Laita kulhoon.

Paista kinkkukuutiot kevyesti öljyssä, lisää hienonnettu sipuli ja sekoita 3-4 kertaa ja kaada riisin päälle.

Leikkaa purjo ohueksi ja lisää riisiin ja sekoita kaikki hyvin. Mausta kaikki suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä muita mausteita, kuten chiliä, valitettavasti en voi syödä niin mausteista....

Loistava lisä moneen asiaan...