John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Tuoretta raparperia
- 2 ruokalusikka Sokeri
- 6 ruokalusikka vesi
- 200 g Tuoreita mansikoita
- 2 Ruokalusikallinen (taso) Sokeri
- 75 g kvarkki
- 30 g Sokeri
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 3 ruokalusikka Öljy
- 3 ruokalusikka Maito
- 3 ruokalusikka Kuivattu kookospähkinä
- 125 g Jauhot
- 1 teelusikka Leivinjauhe
- 250 Millilitraa Maito
- 3 Ruokalusikallinen (taso) Sokeri
- 1 paketti Vaniljakastike jauhe
- 125 g Voi
- 3 Munat
Ohjeet
- Puhdista raparperi, leikkaa paloiksi n. 3 cm pitkä. Kuumenna hetkeksi sokerin ja veden kanssa kiehuvaksi. Hauduta hiljalleen miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Valuta ja valuta.
- Pese, kuivaa, puhdista ja puolita mansikat. Ripottele päälle sokeria.
- Sekoita rahkaan sokeri, suola, öljy, maito ja kuivattu kookos. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, siivilöi sen päälle ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Voitele pieni uunipelti (n. 20 x 30 cm) ja ripottele jauhoilla. Kauli taikina siinä.
- Keitä vanukas maidosta, sokerista ja vanukasjauheesta. Anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon voi. Erottele munat. Lisää munankeltuaiset yksitellen vanukkaan joukkoon ja sekoita hyvin vatkaimella. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja kääntele vanukasseokseen.
- Levitä raparperit taikinan päälle. Levitä mansikat raparperin päälle. Laita munapannukakkuseos päälle, levitä ja tasoita.
- Paista kakkua uunissa 180 asteessa noin 20-30 minuuttia. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 192kcalhiilihydraatit: 16.4gproteiini: 2.5grasva: 12.9g
