Keitto: Miso-keitto Soba-nuudeleilla

by John Myers Heinäkuu 31, 2021, 12: 43 pm

5 alkaen 7 ääntä

Yhteensä aika 30

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 27 kcal

Sisällys show

Ainekset

200 g Soba-nuudelit
1 l Vihannesvarasto
200 g Thaimaalainen parsa
2 El Soijakastike
2 El Miso pasta kevyt
0,5 Lime
6 g Kuivattu wakame-merilevä
1 kpl Inkivääri

Ohjeet

Laita pasta kiehumaan ja laita sivuun.
Laita levät lämpimään veteen ja anna seistä 10 minuuttia. Pese parsat, leikkaa päät pois ja paista pienessä määrässä öljyä. Täytä liemi ja kiehauta, kunnes parsa on sellainen kuin haluat.
Lisää levät ja kiehauta uudelleen. Raasta inkivääri ja lisää soijakastike. Sekoita misopasta johonkin liemeen ja sekoita keittoon, älä nyt anna keiton kiehua enää.
Laita muutama nuudeli lautaselle ja lisää sitten keittoa.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 27kcalhiilihydraatit: 1.4gproteiini: 2.2grasva: 1.4g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.