in reseptit

Spaetzle Valmistettu kikhernejauhoista

5 alkaen 3 ääntä
Prep 10 pöytäkirja
Kokkaus aika 1 minuutti
Yhteensä aika 11 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 4 ihmiset
Kalorit 193 kcal
Sisällys show

Ainekset
 

  • 300 g Kikhernejauho
  • 3 Munat
  • 10 rkl vesi
  • 1 teelusikka Suolaa

Ohjeet
 

  • Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää loput ainekset ja sekoita kaikki hyvin sauvasekoittimella. Anna taikinan liota 10 minuuttia. Valmista kulho kylmällä vedellä ja suolalla.
  • Kiehauta vesi ja suola suuressa kattilassa ja kaavi spaetzle spaetzle-puristimella tai laudalta.
  • Anna pannun kiehua hiljalleen noin 1 minuutti ja poista se sitten kauhalla vedestä. Laita ne kulhoon kylmällä vedellä ja huuhtele hetken. Valuta sitten hyvin ja laita lautaselle tai kulhoon.
  • Kaada spaetzle hetkeksi pannulle ennen tarjoilua voin kanssa, jotta se taas lämpenee. Halutessasi voit laittaa spaetzlin myös esilämmitettyyn uuniin (kiertoilma, 100°C), jotta se pysyy lämpimänä.
Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 193kcalhiilihydraatit: 1.7gproteiini: 21.9grasva: 11g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Sveitsiläinen makkarasalaatti juustolla ja retiisillä

Yksinkertaiset vehnärullat