John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Spagettivanukas:
- 300 g kvarkki
- 300 g mascarpone
- 450 g Kerma
- 300 g mansikat
- 100 g Hienosokeri
- Sitruunamehua
- valkosuklaa
Suklaakakku:
- 250 g Tumma suklaa
- 250 g Voi
- 10 Pc. Munat
- 400 g Sokeri
- 1 Fl Rommin makuaine
- 250 g Jauhot
- 200 g Hienonnetut hasselpähkinät
Vohvelikeksi:
- 250 g Jauhot
- 100 g Sokeri
- 0,5 tl Kaneli
- 1 Pr Suolaa
- 1 Pc. Muna
- 150 ml Voi
Ohjeet
Spagettivanukas:
- Sekoita rahka mascarponen kanssa tasaiseksi ja makeuta 70 g:lla tomusokeria. Lisää 2 rkl sitruunamehua, sekoita kermavaahto.
- Soseuta sulatetut mansikat 50 grammalla tomusokeria. Raasta nyt suklaa.
- Laita rahkaseos kulhoon, kaada mansikkakastike päälle ja ripottele päälle suklaata.
Suklaakakku:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sulata suklaa voin kanssa miedolla lämmöllä ja sekoita munat sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää sitten loput ainekset.
- Kaada valmis taikina voideltuun vuokaan ja laita uuniin 20 minuutiksi. Suorita määritetyn ajan jälkeen tikkukoe ja pidennä paistoaikaa tarvittaessa.
Vohvelikeksi:
- Sekoita jauhot, sokeri, kaneli ja suola kulhossa, laita työtasolle ja muodosta kuoppa.
- Leikkaa voi paloiksi ja laita kuoppaan. Lisää muna ja vaivaa käsin tasaiseksi murotaikinaksi.
- Muotoile taikinasta noin saksanpähkinän kokoisia palloja. Harjaa vohvelirauta pienellä rasvalla ja aseta pallot vohveliraudan päälle (yksi jokaiseen sydämeen).
- Paista vohvelikeksit ja ripottele tomusokerilla paistamisen jälkeen.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 404kcalhiilihydraatit: 37.3gproteiini: 5.4grasva: 26g
