John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Punainen terävä paprika
- 1 keskikokoinen Tuoretta salottisipulia
- 1 rkl Rapsiöljy
- 200 ml Kasvisliemi, instant
- 6 rkl ajvar
- 400 g Spagetti
- 200 ml Kermavaahto
- 60 g Tuoretta parmesaania
- 2 kappale Munat
- 1 Sänky krassi (puutarhasrasi)
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Kuori salottisipuli pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese terävät paprikat, puhdista, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi. Kuumenna rypsiöljy kattilassa, kuullota siinä hetken aikaa paprikaa ja salottisipulia. Kaada joukkoon kasvisliemi, mausta ajvarilla, suolalla ja pippurilla, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 8-10 minuuttia.
- Keitä sillä välin spagetti runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Vatkaa munat parmesaanin ja kerman kanssa. Soseuta paprikakastike hienoksi sauvasekoittimella. Sekoita kananmuna, kerma ja parmesaani paprikakastikkeen joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi. Valuta ja valuta spagetti. Sekoita nuudelit paprikakastikkeen kanssa lautasilla ja tarjoa pienen krassin kera. Tarjoile ripottuna.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 191kcalhiilihydraatit: 20.4gproteiini: 7grasva: 9g
