John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Täysjyväspelttijauhot
- 200 g Vehnäjauho
- 1 paketti Hiiva tuoreena
- 1 tl Suolaa
- 1 rkl Oliiviöljy
- 300 ml Lämmin vesi
- Auringonkukansiemenet
- Pellavansiemenet murskattua
Ohjeet
- Laita jauhot isoon kulhoon ja tee miedostus keskeltä. Murenna tuorehiiva tähän. Laita suolaa ja oliiviöljyä reunalle ja kaada sitten vähitellen haaleaa vettä hiivan päälle ja sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Vaivaa uudelleen lyhyesti ja muotoile taikinasta 9 rullaa. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
- Laita auringonkukansiemenet tasaiselle lautaselle ja paina jokaisen rullan alapinta kerran sisään ja laita sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kostuta rullien pinta pienellä määrällä vettä (harjalla tai suihkeella) ja laita epäonnistuneet pellavansiemenet siihen, paina kevyesti. Peitä sämpylät talouspaperilla ja anna kohota vielä 10 minuuttia.
- Paista uunissa keskitasolla 20 minuuttia. Hyvä ruokahalu!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 172kcalhiilihydraatit: 27.1gproteiini: 4.3grasva: 5g
