John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 800 g Naudanlihaa, pormestarin pala
- Punainen ja vihreä paprika
- 1 pieni Sokerimaissi purkitettu valutettuna
- 2 tomaatit
- 1 Tuore sipuli
- 2 Valkosipulin kynnet
- Brandy etikka
- Öljy
- Sinappi
- Suolaa ja pippuria
- Lehti persiljaa
- Värikäs pippuri
Ohjeet
- Keitä naudanliha hyvin miedolla lämmöllä, anna jäähtyä, kuori tarvittaessa rasvasta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Pese tomaatit ja poista siemenet (glibber) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese paprikat, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Valuta maissi, hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi.
- Laita kaikki kulhoon ja sekoita hyvin.
- Sekoita etikka, öljy sekä suola ja pippuri. Kaada tämä marinadi salaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna levätä vähintään 12 tuntia. (Jos jotain on vielä jäljellä)
- Sekoita kaikki taas hyvin ja lisää tarvittaessa hieman marinadia ja ripottele päälle persiljaa ja karkeaa pippuria (näön vuoksi) ja tarjoa maalaisleivän, oluen tai punaviinin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 38kcalhiilihydraatit: 6.3gproteiini: 1.6grasva: 0.6g
