John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 0,5 kappale Kypsä mango
- 0,25 kappale Chili pippuri
- 1 kappale Mintun oksa
- 1 tl Nestemäinen hunaja
- 1 / 2-sitruunamehu
- Mausteeksi suolaa ja pippuria
- 100 g Lumiherneet
- 1 kappale punasipuli
- 2 kappale Valkosipulin kynnet
- 2 kappale Kalafileet kukin 150g (esim. turska)
- 3 rkl Jauhot
- 3 rkl Kasviöljy
- 1 pakata Uncle Ben's Express Curry Rice Intia
Ohjeet
- Kuori mango ja kuutioi hienoksi. Hienonna chilipippuri ja minttu hienoksi ja sekoita mangon, hunajan ja sitruunamehun kanssa. Lisää suolaa maun mukaan. Valuta lumiherneet lyhyesti suolalla maustetussa vedessä. Kuori ja puolita sipuli ja leikkaa viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli.
- Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla, kääntele ne jauhoissa ja taputtele kevyesti. Kuumenna tarttumaton pannu öljyssä ja paista fileitä keskilämmöllä noin 6 minuuttia. Käännä kalafileet kerran. Lisää kypsennysajan puolivälissä lumiherneet, sipulit ja valkosipuli, paista ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna ja tarjoile riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Asettele kalafileet vihannesten kanssa riisin päälle ja levitä päälle mangochutney. Koristele mintunlehdillä.
- Vinkki 4: Jos pidät mausteisemmasta, voit ripotella kaiken kevyesti soijakastikkeella. Sokeriherneiden sijasta voi käyttää myös pakasteherneitä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 385kcalhiilihydraatit: 24.7gproteiini: 3.9grasva: 30.3g
