John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 250 g Voi
- 180 g Sokeri
- 1 paketti Bourbon vaniljasokeria
- 5 kappale Luomumunat koko M.
- 500 g Jauhot 1050
- 1 paketti Leivinjauhe
- 0,125 litra Kuohuvettä
- 100 g Hienonnettu mantelit
- 50 g Hienonnettu belgialainen tumma suklaa
- 2 ruokalusikka Kaakao
- 1 jotain Mantelilikööriä haluttu määrä
Ohjeet
- Minut kutsuttiin ystävän syntymäpäivälle syntymäpäivän takia. Hän halusi minun leipovan kakun syntymäpäivälahjaksi. Tietäen heidän mieltymyksensä, ainoa vaihtoehto oli kuiva kakku manteleilla. Koska pöydässä ei ollut lapsia, lisäsin taikinaan hyvän annoksen mantelilikööriä täydentämään makua.
- Sekoita voi sokerin ja vaniljasokerin kanssa vaahdoksi, vatkaa munat vähitellen joukkoon.
- Sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe, jos taikina on liian kiinteää, lisää kivennäisvettä.
- Sekoita sitten varovasti joukkoon mantelit ja suklaa. Lisää lopuksi mantelilikööri.
- Kaada puolet taikinasta voideltuun kakkuvuokaan.
- Lisää muun taikinan alle kaakao ja sen verran kivennäisvettä, että taikina ei pääse putoamaan lusikasta.
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen ylä/alalämmöllä.
- Laita nyt suklaatakina muottiin vaalean taikinan päälle ja paista kakkua n. 60 minuuttia 2. ritilä pohjasta katsottuna.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 469kcalhiilihydraatit: 28.9gproteiini: 5.2grasva: 37.4g
