John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 Pihvi
- 2 rkl Selkeytetty voi
- 2 Viipaloidut sipulit
- 0,25 Salaatti
- 0,5 Viljelijän kurkku
- Kuivattua tilliä
- 2 Viipaloidut tomaatit
- 0,5 Kuutioitu sipuli
- Etikka
- Öljy
- Suolaa ja pippuria
- 1 tl Sinappi keskikuumaa
- 1 Greippi rosé
- 2 rkl Tuoretta hienonnettua ruohosipulia
- Hash ruskeat:
- 500 g Kuoritut vahamaiset perunat
- 1 Kuutioitu sipuli
- 2 rkl Jauhot
- 2 Munat
- Suolaa ja pippuria
- Muskottipähkinä
- Tuoretta hienonnettua ruohosipulia
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet
- Puhdista ja pese salaatti, linkoa kuivaksi.
- Kuori ja viipaloi kurkku
- Kuori greippi, poista fileet. Lisää mehu vinegrettiin myöhemmin.
- Raasta perunat karkeasti monitoimikoneella tai käsin. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin. Paista kuumassa öljyssä.
- 1 rkl Kuumenna kirkastettu voi ja paahda siinä sipulirenkaat.
- Tee vinaigrette sinappista, mausteista, etikasta ja öljystä.
- Kuumenna voirasva, laita maustamaton pihvi ja paista noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Asettele nyt pihvi sipulien ja hashruskeiden kanssa lautaselle. Lisää salaatille lasikulhot.
- Laitoin tomaatti- ja kurkkuviipaleet ulkopuolelle, ripottelen tilliä & sipulia ja vihersalaattia keskelle. Aseta greippi tasaisin välein. Kaada vinaigrette päälle.
- Älä unohda laittaa suola- ja pippurimyllyä pöydälle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 151kcalhiilihydraatit: 17.5gproteiini: 2.6grasva: 7.7g
