Höyrytetty kurpitsa kevätsipulilla ja tomaateilla

by John Myers Heinäkuu 11, 2021, 6: 30 pm

5 alkaen 8 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Sisällys show

Ainekset

1 puoli Hokkaidon kurpitsan leikkaus
3 koko Kevätsipulit
2 rkl Kookosöljyä tai muuta
Suola (suolavesi) *
1 koko Kypsä tomaatti
Pippuri myllystä

Ohjeet

Laita kookosöljy uunivuokaan, leikkaa kurpitsa kuutioiksi, lisää kevätsipulit neljäänneinä, ripottele kaikki suolalla*, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita päälle ja peitä kaikki uunissa 45 minuuttia 180 asteessa. Jauhasin pippuria vain tuoreena sen päälle pöydässä.
* Suolapohja = nestemäinen suola, jonka teen itse Himalajan suolapakkareista vedellä kannussa, voit myös käyttää kierrekorkkia)
Ja jos et pidä siitä vegaanista, voit tehdä sen päälle juustoa

Pin-resepti Tulosta resepti

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.