Säilytä viinirypäleet oikein: Näin ne pysyvät tuoreina ja raikkaina pidempään

Jos säilytät rypäleitä oikein, ne kestävät pidempään. Säilytysvaihtoehtoja on useita, jotta voit nauttia rypäleistä pidempään.

Säilytä tuoreet viinirypäleet oikein

Jos sinulla on tuoreita, vitamiinipitoisia rypäleitä, on parasta säilyttää ne jääkaapissa.

• Voit tehdä tämän tarkistamalla rypäleet ja poimimalla mustelmia, tahmeita tai homeisia rypäleitä. Voit hävittää nämä kompostiin.
• Aseta sitten viinirypäleet kulhoon, säilytysastiaan tai pakastepussiin ja säilytä ne jääkaapin rapeassa.
• Rypäleet säilyvät tuoreina jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.
• Voit säilyttää tuoreita viinirypäleitä hedelmäkorissa jopa viikon ilman jääkaappia. Varmista tätä varten, että se on viileässä paikassa poissa suorasta auringonvalosta ja poista säännöllisesti mustelmat viinirypäleet.
• Riittää, jos peset rypäleet vain ennen syömistä. Näin estät homeen muodostumisen kosteiden täplien seurauksena säilytyksen aikana jääkaapin sisällä ja ulkopuolella.

Pakasta tuoreet viinirypäleet

Jos sinulla on paljon tuoreita rypäleitä etkä voi syödä niitä 14 päivän kuluessa, voit myös pakastaa rypäleet.

• Pese tätä varten viinirypäleet huolellisesti ja poista ruskeat, murskatut tai homehtuneet hedelmät.
• Taputtele viinirypäleet kuivaksi keittiöpyyhkeellä ja pakkaa ne ilman varsia pakastepussiin tai -astiaan.
• Laita sitten viinirypäleet pakastimeen. Rypäleet voidaan pakastaa jopa 6 kuukautta, eivätkä ne muutu tahmeiksi edes sulatettuna.
• Vinkki: Merkitse pakastesäiliöön pakastuspäivämäärä. Tiedät siis aina, milloin rypäleet tulee viimeistään syödä.