Lehtikaalin säilytys: Näin se pysyy tuoreena ja kestävänä pitkään

Lehtikaalin säilytys: näin se toimii

Jos säilytät lehtikaalia väärin, se muuttuu nopeasti miedoksi ja menettää vitamiineja. Huomioi seuraavat asiat, jotta tämä ei tapahdu sinulle lehtikaalin kanssa:

• Säilytä lehtikaali jääkaapin kasvislaatikossa. Tämä on ihanteellisessa lämpötilassa, jotta se ei kutistu.
• Leikkaa lehtikaalista ennen varastointia vain sen verran kuin aiot keittää. Pese vain loppuosa säilytystä varten, jos haluat myös syödä sen.
• Kaalia voidaan säilyttää tällä tavalla noin viisi päivää. Tämä aika riippuu kuitenkin myös siitä, kuinka tuoreena sen ostat. Jos se on ollut supermarketissa pitkään ja lehdet ovat jo kellastuneet, se on syötävä nopeammin.
• Vaihtoehtoisesti voit säilyttää lehtikaalin pimeässä, ei liian lämpimässä nurkassa, esimerkiksi kellarissa. Sinun tulee kuitenkin käyttää se kahden päivän kuluessa.
• Saat jotain lehtikaalista erityisen pitkään, jos pakastat lehtikaalin.