Mansikka – Capuccino – Tiramisu (jossa on alkoholia)

Vatkaa valkuaiset suolan kanssa erittäin kovaksi vaahdoksi.

Vatkaa mascarpone muiden ainesten kanssa kermaiseksi, kunnes seos on kiiltävää.

Nosta valkuaiset mascarpone-seoksen alle.

Pese ja puhdista mansikat ja leikkaa ne tasaisiksi paloiksi.

Vuoraa patavuoan pohjalle ladysormi, levitä kahvia lusikalla sen päälle.

Laita päälle kerros mascarpone-kermaa ja peitä se mansikoilla.

Toista sama asia uudelleen. Laita sitten jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.

Juuri ennen tarjoilua ripottele pinnalle capuccinojauhetta. Muuten jauhe imeytyy ja näyttää tahmealta ja mauttomalta.

Voit koristella sen mintunlehdellä, kuten kuvasta näkyy.

Mikä on myös aivan herkullista, jos liotat mansikat mansikkasiirappiin ja kerrot ne sitten. Voit sitten käyttää mansikkasiirappia esimerkiksi cappuccinon tai kaakaojauheen sijaan. Tee tiramisusta pisteitä, joista voit muotoilla taidokkaasti kukkia tai jotain vastaavaa hammastikulla.

Toivon sinulle hyvää ruokahalua!!!!!