John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Täyte lihalla
- 400 g Jauheliha
Kasvis täyttö
- 250 g Esikeitetty riisi
Muut kasvis- ja lihatäyteaineet
- 1 voida Kuoritut tomaatit
- 7 kappale Punasipulia
- 2 kappale Valkosipulin kynsi
- 2 kappale Punainen chilipippuri
- 1 kimppu Persilja
- 200 g Juoksupavut vihreät tuoreet
- 500 g Tuoreet sienet
- 1 voida Maissi
- 1 kappale Munat
- 1 jotain Naudanliemi omaa tuotantoa
- 1 tl Sinappi keskikuumaa
- 1 hyppysellinen Mustapippuria myllystä
- 1 hyppysellinen Merisuolaa tehtaalta
- 1 jotain Muruja omaa tuotantoa
Ohjeet
- Leikkaa paprikoista kansi pois ja koverra ne.
- 2 Täytä palot jauhelihalla. Seos koostuu jauhetusta naudanlihasta, 3 hienonnetusta sipulista, 2 hienonnetusta valkosipulista, 1 hienonnetusta chilipippurista, sinappista, vatkatusta munasta, hieman naudanlihaliemestä. Käytin korppujauhoja sen sitomiseen. Tietysti kaikki maustetaan maun mukaan.
- 2 Täytä palot riisiseoksella. Massa koostuu lopuista sipulista, valkosipulista ja chilistä hienonnettuna. Hienonnetut pavut, hienonnetut sienet ja maissi.
- Kaikki tämä on hieman naarmuuntunut. Lisää sitten tomaatit ja riisi. Mausta kaikki maun mukaan.
- Laita paprikat pannulle. Laita kansi päälle ja anna kypsyä 60 minuuttia 120 asteessa. Laita sitten uuni 220 asteeseen (ylä-/alalämpö, uunin keskiosa). Poista kansi ja keitä vielä 30 minuuttia.
- Paistoin loput naudanjauhelihasta ja kaikki muut ylijäämät. Laita vuokaan. Laita palot takaisin päälle ja anna kypsyä viimeiset 30 minuuttia. Jäljelle jäänyt puoli tarjoiltiin paloineen.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 90kcalhiilihydraatit: 1.6gproteiini: 9.6grasva: 5.1g
