in

Superruoka talvella: mandariinit pitävät sinut hoikana ja terveenä

Tässä maassa mandariini on erityisen suosittu joulun aikaan. Mutta viimeisimpien tutkimusten mukaan superruokaa on parasta syödä säännöllisesti, koska se suojaa lihavuudelle ja diabetekselta.

Pääsy haluttu! Mandariinit ovat nykyään ehdoton superruoka. Koska kanadalainen tutkimus osoittaa, että oranssinvärisessä hedelmässä on paljon potentiaalia: mandariinin sisältämä kasviaine nobiletiini ei ainoastaan ​​torju lihavuutta, vaan tarjoaa myös suojan aikuisiän diabetekselta ja arterioskleroosilta.

Länsi-Ontarion yliopiston Murray Huffin johtama tutkimusryhmä tutki nobiletiinin vaikutuksia hiirillä tehdyssä tutkimuksessa. Koejyrsijöille määrättiin tyypillinen länsimainen ruokavalio, jossa oli paljon rasvaa ja sokeria. Joillekin eläimille annettiin myös flavenoidista nobiletiinia.

Tulos: Nobiletinillä ruokitut eläimet pysyivät terveinä ja hoikkina paljon pidempään kuin kilpailijansa, jotka saivat vain epäterveellisen ruokavalion. Näille eläimille kehittyi liikalihavuus ja tyypillisiä ns. metabolisen oireyhtymän merkkejä, kuten lisääntynyt veren rasva- ja verensokeritaso.

Kuten tutkijat havaitsivat, aine ilmeisesti vaikutti tiettyihin geeneihin siten, että rasva ei voinut kerääntyä maksaan ja aktivoi näin ylimääräisen rasvan polton ja samalla esti rasvan tuotantoa.

Tutkijoiden mukaan mandariinien nobiletiini on kymmenen kertaa tehokkaampi kuin greipin flavonoidi naringeniini. Joten kiirehdi seuraavaan torille tai supermarkettiin ja osta mandariinit!

Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Baba Ganoush – unenomainen alkupala

Kuinka kauan ruoka todella kestää?