John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 200 g Jauhot
- 50 g Hienosokeri
- 150 g Jauhetut hasselpähkinät
- 1 tl Kaneli
- 1 hyppysellinen Neilikka jauhe
- 100 g nougat
- 150 g Voi
- 2 rkl Maito
- 1 Muna
- 250 g Tummaa couverture-suklaa
- 120 g Valkoinen pinnoite
Ohjeet
- Siivilöi jauhot ja tomusokeri. Sekoita hasselpähkinöiden, kanelin ja neilikkajauheen kanssa. Kuutioi nougat ja voi hienoksi. Lisää maito ja muna ja vaivaa kaikki tasaiseksi.
- Muotoile taikinasta n. 5 cm paksut sämpylät, kääri folioon ja jäähdytä 60 minuuttia. Esilämmitä sillä välin uuni 150 asteeseen.
- Leikkaa taikinarullat 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, paista leivinpaperilla vuoratuilla pellillä 15 minuuttia. Anna sitten jäähtyä ritilöiden päällä.
- Sulata molemmat peittotyypit erikseen kuumassa vesihauteessa. Kasta keksit puoliväliin tummaan peittoon ja anna niiden kuivua hieman. Sitten tihkusadetta kevyelle peitepinnalle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 72kcalhiilihydraatit: 10.6gproteiini: 2.4grasva: 2.1g
