Emma Miller
Tiedetään, että vihannesten syömisellä on suuri vaikutus koko kehon tilaan. Glavred selvitti, mitkä vihannekset ovat terveellisimpiä ja miksi ne pitäisi ylipäätään sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi.
Tomaatti
Tiedetään, että punaiset hedelmät, joissa on runsaasti lykopeenia, auttavat estämään syövän puhkeamista. Hedelmät sisältävät monia vitamiineja, jotka pitävät verenpaineen normaalina ja vähentävät myös dramaattisesti vapaiden radikaalien määrää veressä.
Parsakaali
Tämä vihannes sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka vähentävät merkittävästi keuhko-, suolisto- ja paksusuolensyövän riskiä. Parsakaali sisältää myös paljon C-vitamiinia, beetakaroteenia ja foolihappoa, jotka vahvistavat erinomaisesti vastustuskykyä flunssaa ja kausiluonteista vilustumista vastaan. Tutkijat ovat osoittaneet, että tämä vihannes on hyödyllisin naisten terveydelle.
Ruusukaali
Se on erityisen tarpeellinen naisille raskauden aikana, koska se sisältää B-vitamiineja ja foolihappoa, jotka auttavat välttämään sikiövaurioita, mukaan lukien hermoputkiongelmia. Lehtikaali sisältää myös omega-3-rasvahappoja sekä B- ja C-vitamiineja.
Porkkana
Ei ihme, että tämä oranssi vihannes on erittäin suosittu lasten keskuudessa, koska se parantaa näöntarkkuutta, hiuksia ja ihon tilaa. Porkkanat sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiinia, jotka huolehtivat sydän- ja verisuonijärjestelmän terveydestä.
Kurpitsa
Tämä "syksyvieras" sisältää paljon beetakaroteenia ja C-vitamiinia. Vihannes auttaa parantamaan niveliä niveltulehduksissa ja nivelrikkoissa. Kurpitsa sisältää myös paljon magnesiumia, kaliumia ja kuitua, jotka ovat hyödyllisiä suoliston toiminnalle.
Bataatti
Tämä vihannes, jota kutsutaan myös "bataatiksi", sisältää paljon C-vitamiinia. Juuresssa on runsaasti rautaa ja kuitua, joten se ei ainoastaan anna kehollemme energiaa, vaan myös auttaa parantamaan ruoansulatusta.
Munakoiso
Ne sisältävät monia sydämelle hyödyllisiä aineita. Karkea kuitu ja kalium vahvistavat kehoa ja vähentävät dementian ja halvauksen riskiä.
Paprika
Vihanneksen väristä riippumatta (se voi olla punainen, keltainen tai oranssi), se sisältää paljon foolihappoa ja glykolia, jotka vähentävät riskiä sairastua paksusuolen-, keuhko- ja haimasyövän.
Pinaatti
Se sisältää paljon klorofylliä ja koko sarjan vitamiineja ja ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi. Auttaa torjumaan sydämen vajaatoimintaa.
Sipulit
Tämä pistävän tuoksuinen kasvis on erityisen hyödyllinen osteoporoosista kärsiville, koska sipulit sisältävät GPCS-peptidejä, jotka hidastavat kalsiumin hajoamista kehossa. Sipulit ovat myös tehokkaita taistelussa sydänsairauksia ja diabetesta vastaan C-vitamiinin ja foolihapposuolojen ansiosta.
