Emma Miller
Niille, joilla on maksa- ja sappirakon ongelmia, omenat eivät ole toivottavia. Punaiset, vihreät tai keltaiset omenat valitaan usein makuelämysten perusteella. Asiantuntijoiden mukaan kuoren väri kertoo myös tietyistä hedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista.
Esimerkiksi punaisten omenoiden kuoressa on erityisen paljon C-vitamiinia sekä syöpää aiheuttavia aineita neutraloivia antioksidantteja. Lisäksi punaisesta väristä vastaavat antosyaanit säilyttävät verisuonten terveyttä. Ne sitovat oksidatiivisen stressin seurauksena syntyviä vapaita radikaaleja ja aiheuttavat solujen ennenaikaista vanhenemista.
Vihreitä omenoita pidetään hypoallergeenisina, asiantuntijat sanovat. Lisäksi niissä oleva klorofylli vahvistaa immuunijärjestelmää, estää bakteerien kasvua, lievittää tulehdusta, parantaa ruoansulatusta ja poistaa myrkkyjä elimistöstä. Samaan aikaan käsitys, että vihreät hedelmät sisältävät enemmän rautaa, on väärä.
Keltaiset omenat ovat hyödyllisimpiä niille, joilla on maksa- ja sappirakkoongelmia. Niillä on myös myönteinen vaikutus immuniteettiin, tuotantotoimintoihin, sydämeen ja maksaan. Tämä johtuu tämän hedelmän sisältämästä karoteenista.
