Emma Miller
Lääkäri ei suosittele ostamaan persikoita, jotka on pakattu muovipusseihin. Ravitsemusterapeutti Olga Korablyova kertoi, mitä kannattaa ottaa huomioon ostaessasi persikoita supermarketista tai torilta.
Hänen mukaansa, jos persikan maku on heikko, hedelmä on todennäköisesti hapan. Mutta makeilla persikoilla on voimakas tuoksu.
”Kuoren vihertävä väri tarkoittaa, että hedelmä on poimittu liian aikaisin: se ei kypsy kotona oikeaan tasoon. Hyvän persikan tulee olla kuiva, puhdas ja kiinteä, ilman ruskeita täpliä: ne osoittavat, että hedelmä on jo alkanut huonontua. Rypistyneitä, märkiä tai ryppyisiä persikoita ei kannata ostaa – ne eivät kestä kauan”, ravitsemusterapeutti varoitti.
Kovat persikat ovat todennäköisimmin happamia: kuoren tulisi väistää sormenpuristusta.
Lääkäri ei myöskään suosittele muovipussiin pakattujen persikoiden ostamista – niissä olevat hedelmät pilaantuvat nopeasti: ne tarvitsevat ilmaa. Samoin persikoita ei pidä ottaa, jos niitä myydään kauppaan sopimattomissa paikoissa tai valtateiden lähellä.
