Emma Miller
Joillekin ihmisille ei suositella lihan syömistä paloina. Monet kotiäidit käyttävät mieluummin jauhelihaa resepteissään kokonaisten lihapalojen sijaan, vaikka eivät edes ymmärrä, että tämä tuote voi olla haitallista terveydelle.
Asiantuntija väittää, että raaka jauheliha sisältää paljon enemmän bakteereja kuin koko lihapala. Lisäksi bakteerit jatkavat lisääntymistä myös jauhelihan pakastettaessa, mitä ei tapahdu käsittelemättömän lihan kanssa.
Miksi jauheliha on vaarallista keholle?
Useimmissa tapauksissa keho havaitsee nämä bakteerit ja taistelee niitä vastaan histamiinilla. Mutta bakteerien kanssa selviytymiseen tarvitaan paljon histamiinia ja tässä tapauksessa se aiheuttaa allergisia oireita.
Sitten puhumme histamiini-intoleranssista, joka ilmenee dysbioosina, migreeninä, kroonisena väsymyksenä, urtikariana, ruoansulatuskanavan häiriöinä, masennuksena ja ahdistuksena.
Jos sinulla on tällaisia oireita, asiantuntija suosittelee lihan poistamista kokonaan ruokavaliostasi.
Jos et tule toimeen ilman jauhelihaa, ravitsemusterapeutti suosittelee ostamaan sen luotettavalta myyjältä, jotta voit olla varma sen laadusta. Toisin sanoen lisäaineiden puuttuessa, jotka usein tulevat "pakattuna" loisten kanssa.
Kuinka paljon lihaa ja missä muodossa voit syödä päivässä
Samaan aikaan asiantuntija neuvoo syömään noin 150 grammaa lihaa päivässä eikä enempää. Jauheliharuokia kannattaa höyryttää tai hauduttaa vihannesten kanssa – tee kaalikääryleitä ja täytettyjä paprikaa. Sama voidaan tehdä koko lihalle. Sitä voi myös keittää salaateiksi.
Kuka ei saisi syödä jauhelihaa?
Kaikki nämä varoitukset eivät kuitenkaan koske vanhuksia. Mahalaukun happamuuden vähenemisen vuoksi heidän ruoansulatuskanavansa on erittäin vaikea sulattaa koko lihaa. Tämän seurauksena paksusuolensyöpä voi muodostua.
