Emma Miller
Yhdysvaltalaisten tiedemiesten uusi tutkimus on osoittanut, että mustaa kahvia pitävät ihmiset pitävät useimmissa tapauksissa myös tummasta suklaasta. Amerikkalaiset tutkijat suorittivat tutkimuksen kofeiinin vaikutuksista ihmisten terveyteen ja tekivät mielenkiintoisia johtopäätöksiä. Heidän havaintojensa mukaan niin sanottu "kahvigeeni" vaikuttaa kahvi- ja suklaariippuvuuteen, mikä määrittää, kuinka paljon ihminen haluaa kuluttaa tuotteita.
Kävi ilmi, että mustakahvia pitävät ihmiset pitävät useimmiten myös tummasta suklaasta. Lisäksi kahvigeeni vaikuttaa siihen, miksi jotkut ihmiset juovat monta kupillista kahvia päivässä, kun taas toiset eivät.
"Ihmiset, joilla on tämä geeni, imevät kofeiinia nopeammin, joten stimuloivat vaikutukset häviävät nopeammin ja heidän täytyy juoda enemmän kahvia", sanoi tohtori Marilyn Cornelis Northwestern Universitystä (Illinois).
Lisäksi ihmiset, joilla on samanlainen geneettinen taipumus, pitävät tavallista teetä makeutetun ja katkeran tumman suklaan sijaan ja vielä enemmän pehmeää maitosuklaata. Lisäksi tällä ei ole mitään tekemistä juomien maun kanssa, tutkijat vakuuttavat.
Ihmiset, joilla on edellä mainittu geeni, suosivat mustaa kahvia ja teetä (koska he yhdistävät katkeran maun lisääntyneeseen henkiseen toimintaan). Ja tämä on oletettavasti mitä he haluavat saavuttaa kofeiinilla.
