Lämmittääkö pellavansiemenöljyä vai ei? Kuinka käyttää sitä oikein

Pellavansiemenöljyä ei saa koskaan lämmittää, sillä öljy menettää kuumennettaessa monia hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Sinun tulee aina miettiä pellavansiemenöljyn levittämistä ennen sen käyttöä. Kerromme sinulle tärkeimmät vinkit.

Kuumenna pellavaöljyä – siksi sinun ei pitäisi tehdä niin

Pellavaöljyä ei pidä lämmittää. Öljy menettää monia tärkeitä ravintoaineita ja vitamiineja, jotka tuhoutuvat lämmön vaikutuksesta.

• Pellavansiemenöljyllä on oma intensiivinen makunsa. Kaikki eivät pidä pähkinän mausta. Jos haluat käyttää pellavansiemenöljyä, käytä sitä kylmiin ruokiin.
• Voit käyttää sitä esimerkiksi salaatinkastikkeena. Kuuman ruoan kanssa öljy tulee lisätä vasta juuri ennen syömistä.
• Öljy sisältää alfa-linoleenihappo joka altistuessaan kuumuudelle, liialliselle valolle tai hapelle hapettuu ja menettää vaikutuksensa kehoon. Tämä tarkoittaa, että pellavaöljy menettää tyypillisen makunsa kuumentamisen jälkeen.

Pellavansiemenöljy sisältää näitä ravintoaineita

Pellavansiemenöljyä arvostetaan sen lukuisista ainesosista, joilla on positiivinen vaikutus kehoon. On parasta valita kylmäpuristettu pellavansiemenöljy, sillä se säilyttää suurimman osan ravintoaineista. Jos olet epävarma, kysy ensin lääkäriltäsi, voitko ottaa öljyä.

• Pellavansiemenöljy sisältää rasvahappoja, joilla on jopa positiivinen vaikutus mielialaan. Jokaisen, joka kärsii huonosta tuulesta, masennuksesta tai huonosta mielialasta, kannattaa kokeilla öljyä.
• Öljy sisältää alfalinoleenihappoa, joka muuttuu elimistössä omega-3-rasvahapoiksi. Omega-3-rasvahapot ovat erittäin tärkeitä, koska ne auttavat torjumaan tulehdusta. Öljy voi jopa auttaa ehkäisemään syöpää. Omega-3-rasvahapot lisäävät myös keskittymiskykyä. Ne myös parantavat ajattelukykyä.
• Alfa-linoleenihapolla on muita ominaisuuksia: se alentaa verenpainetta ja kolesterolitasoa, auttaa veren hyytymisessä ja ehkäisee tromboosia, aivohalvauksia ja sydänkohtauksia.