John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 400 g ruisleipä
- 200 g Rusinat
- 4 paketti Vaniljasokeri
- 100 g Hienonnettu mantelit
- 150 g Voi
- 600 g omenat
- 250 ml Omenamehu luonnollisesti sameaa
- 60 ml Calvados
- 1 Vaniljatanko
- 50 g Ruokatärkkelys
- 400 g mascarpone
- 400 g Luonnollinen jogurtti
- 200 g vadelmat
Ohjeet
- Murenna pumpernikkeli pieniksi paloiksi, sekoita sitten rusinat, 2 pussia vaniljasokeria ja hienonnetut mantelit. Paista sitten 100 g voita pannulla, kunnes se muuttuu tahmeaksi massaksi. Levitä seos sitten tasaisesti jälkiruokalaseihin ja paina tiukasti pohjalle.
- Kuori omenat ja leikkaa tasaisiksi paloiksi, hio omenanpalat kattilassa hieman voita, kunnes ne ovat läpikuultavia, lisää sitten omenamehu, vaniljatanko ja calvados, kuumenna kiehuvaksi ja sakeuta maissitärkkelyksellä. Levitä sitten tasaisesti pumpernikkelipohjan jälkiruokalaseihin.
- Sekoita mascarpone jogurttiin, 2 pussia vaniljasokeria ja kaada jälkiruokalasien omenahillokkeen päälle. Laita sitten viileään paikkaan n. 2 tuntia. Koristele vadelmilla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 194kcalhiilihydraatit: 19gproteiini: 2.8grasva: 11g
