John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 Munat
- 100 g Keitetty kinkku
- 150 g Jäädytetyt pinaatti lehdet
- Suolaa
- 0,5 Tuore sipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- Suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
- 1 pakata Lehtitaikina jääkaapin hyllyltä
- 1 Keltuainen
Ohjeet
- Keitä munia 10 minuuttia. Sammuta ja anna jäähtyä. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
- Kuumenna pinaatti kiehuvaksi suolalla maustetussa vedessä. Peitä ja hauduta hiljalleen noin 7 minuuttia. Valuta sitten, valuta ja purista hyvin.
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota hetki oliiviöljyssä. Lisää pinaatti ja keitä 3 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Kauli lehtitaikina uunipellille. Peitä keskiosa kinkkusuikaleilla. Levitä pinaatti pinnalle. Kuori ja viipaloi munat ja laita pinaatin päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
- Taita lehtitaikina molemmin puolin. Paina lujasti. (Olin aiemmin leikannut muutaman kukan ja "liimaanut" ne niihin). Tiivistä reunat hyvin. Vatkaa munankeltuaiset ja voitele niillä lehtitaikina.
- Paista lehtitaikinaa uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Ota pois uunista. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa viipaleiksi.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 145kcalhiilihydraatit: 1.1gproteiini: 8.5grasva: 11.8g
