John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 350 g Sienet
- 4 Kalkkunaleike '150 gr
- 2 rkl Öljy
- Suola pippuri
- 1 Sipuli
- 1 rkl Jauhot
- 3 tl Curry
- 1 voida Kookosmaito
- 1 tl Kanalieme
- 125 g Jäätyneitä herneitä
- Muutama korin tai persiljan varsi
Ohjeet
- Puhdista ja pese sienet ja leikkaa puoliksi tai neljään osaan koosta riippuen. Huuhtele liha, kuivaa ja kuutioi karkeasti.
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä pannulla. Paista lihaa kauttaaltaan 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista
- Kuumenna 1 rkl öljyä paistinrasvassa. Paista sieniä siinä 5-6 minuuttia. Kuori sipulit, hienonna ne ja kuullota hetki. Rouhi jauhoilla ja currylla ja hikoile. Sekoita joukkoon 1/4 litraa vettä, kookosmaitoa ja liemi, kiehauta hetken aikaa. Lisää herneet ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Pese ja poimi korianteri, kuumenna liha curryssa, mausta maun mukaan. Ripottele päälle korianteria. Basmati-riisi maistuu sen kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 542kcalhiilihydraatit: 28.6gproteiini: 4.8grasva: 46g
