John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Kalkkunamakkara - yksinomaan! Turkista!!
- Romaine-salaatin lehtiä
- 2 rkl Omenasiiderietikka
- 2 rkl Rapsiöljy
- 0,5 tl Sokeri
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 1 Kuutioitu salottisipuli
- 1 Ruohosipuli
- 50 ml Vesi tai kasvisliemi
- 1 punainen paprika
- 0,25 Kurkku
- 1 Kevätsipuli
Ohjeet
Valmista vinaigrette
- Sekoita etikka, sokeri, suola ja rypsiöljy huolellisesti, lisää sitten salottisipulikuutiot ja hienoiksi viipaleiksi leikattu kevätsipuli. Sekoita veteen/kasvisliemiin. Mausta koko juttu ja mausta tarvittaessa (täytyy olla hyvin voimakasta, jotta aromit siirtyvät makkaraan ja vihanneksiin)
"Schnippelgram"
- Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi
- Kuori kurkku, viipaloi se sitten hitaasti ohuiksi nauhoiksi
- Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi
- Leikkaa ruohosipuli ohuiksi rulliksi
häät"
- Laita makkara ja vihannekset vinegretteen ja anna hautua noin 5-10 minuuttia
Tarjoilu
- Asettele salaatinlehdet tähden muotoisina lautaselle ja lorauta päälle hieman vinegrettiä. Laita sitten makkarasalaatti päälle ja ripottele päälle ruohosipulia
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 429kcalhiilihydraatit: 4.8gproteiini: 0.2grasva: 45.5g
