John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 350 g Turkki maksa
- 250 g Belle de Boskoop omenat
- 250 g Kuutioitu sipuli
- 200 ml Uht maitoa
- 100 g Jauhot
- Pippuri myllystä
- 2 rkl Öljy
- Merisuolaa tehtaalta
- 0,5 Puristettu sitruuna
Ohjeet
- Pese maksa ja poista jänteet, leikkaa paloja sopiviksi paloiksi ja liota maidossa noin 2 tuntia.
- Kuori ja siemenet omenat, leikkaa paloiksi ja ripottele päälle hieman puristettua sitruunaa.
- Kuori kasvissipulit ja leikkaa siivuiksi. Paista pannulla ruokalusikalla kullanruskeiksi. Paista sitten sipulit kyljellään ja omenat joka puolelta.
- Taputtele maksa kuivaksi ja mausta pippurilla joka puolelta, paista joka puolelta noin 5-10 minuuttia (lämmön ensimmäisellä kolmanneksella), lisää omenat ja sipulit, pidä lämpimänä vielä viisi minuuttia.
- Tarjoile perunamuusin ja myllyn suolan kanssa,
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 132kcalhiilihydraatit: 11.4gproteiini: 7.2grasva: 6.3g
