Kurkuma: Mauste on niin terveellistä

Se, että kurkuma on terveellistä, johtuu pääasiassa kahdesta ainesosasta. Kurkumiinin sisältämät eteeriset öljyt tekevät sahraminjuuresta paitsi mausteen myös lääkkeen.

Mikä tekee kurkumasta niin terveellisen

Kurkumalla (sahraminjuurella) on useita terveydellisiä ominaisuuksia.

• Kurkumiinin tärkein ominaisuus on sen anti-inflammatoriset vaikutukset. Kurkumajauheen kurkumiinipitoisuus on kuitenkin liian alhainen ollakseen tehokasta. Kurkumiiniuute on huomattavasti tehokkaampi.
• Kurkumiini tunnetaan myös antioksidanttisista vaikutuksistaan. Tämä tarkoittaa, että vaikuttava aine voi taistella niin kutsuttuja vapaita radikaaleja vastaan. Nämä ovat aggressiivisia happiyhdisteitä, jotka voivat vahingoittaa ihoasi.
• Yhdessä anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset vaikutukset suojaavat myös sydänsairauksilta. Tutkimukset osoittavat myös, että kurkumiini voi estää tiettyjä aivosairauksia, kuten dementiaa.
• Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, kurkuma, terveellisen inkiväärin sukulaisena, tekee monista ruoista sulavampia ja ehkäisee ilmavaivoja tai ruoansulatushäiriöitä.

Sahraminjuuri syöpää vastaan ​​– se on sen takana

Kurkumiinin anti-inflammatorisen ominaisuuden ei sanota vain auttavan niveltulehduksessa tai muissa kehon tulehduksissa.

• Kurkumaa käytetään nykyään syövän torjunnassa. Esimerkiksi tutkimus on osoittanut, että kurkumiini estää veren virtausta kasvaimeen. Seurauksena on, että syöpä ei voi enää kasvaa hyvin.
• Vaikutuksen saavuttamiseksi annetaan suuria annoksia kurkumiinia.
• Kurkumiinin positiivista ominaisuutta syövässä ei kuitenkaan ole vielä tutkittu riittävästi, jotta siitä voitaisiin tehdä lopullinen tuomio.