John Myers
Sisällys
show
Vegaaninen ruoanlaitto on helppoa pienellä harjoittelulla. Voit myös helposti järjestää brunssin vegaanisten ruokien kanssa. Annamme vinkkejä suureen päivään ja esittelemme kolme parasta brunssireseptiä ilman eläintuotteita.
Syö vegaanisesti: Vinkkejä onnistuneeseen brunssiin
Jos syöt itse vegaanisia tai kutsu brunssillesi ystäviä, jotka eivät syö eläinperäisiä tuotteita, pätee seuraava: Pöydässä ei saa olla maitotuotteita, munia, makkaraa, lihaa, kalaa ja hunajaa.
- Se, kuinka monta erilaista vegaaniruokaa sinun tulee valmistaa, riippuu siitä, kuinka monta vierasta brunssiisi tulee.
- Jotta sinulla ei olisi liikaa töitä suurena päivänä, valmista joitain ruokia edellisenä päivänä. Vielä helpompaa on, jos jokainen vieras tuo jotain buffetaamiaiseen.
- Tarjoa erilaisia kylmiä, lämpimiä, suolaisia ja makeita annoksia, jotta jokaiselle löytyy jotakin ja buffetaamiainen voi olla monipuolinen. Tämä sisältää erilaisia leivonnaisia, levitteitä, mysliä, hedelmiä, vihanneksia, salaatteja, naposteltavaa, lämpimiä ruokia ja jälkiruokia.
- Ei brunssia ilman mimosaa: Alkoholi aamuisin on itse asiassa tabu, mutta brunssin mimoosat ovat poikkeus. Jos haluat tarjoilla kuohuviiniä tai samppanjaa appelsiinimehun kera, varmista, että pullossa on vegaaninen etiketti. Alkoholijuomat voivat sisältää eläinperäisiä aromeja, väriaineita tai kirkastusaineita.
Makea ja hedelmäinen: Bircher-mysli
Voit valmistaa Bircher-myslin nopeasti ja edullisesti. Parasta on, että tässä reseptissä ei ole liettä tai uunia. Tarjoa vieraillesi erilaisia marjoja ja pähkinöitä myslin koristeluun.
- Ainekset 4 pieneen kulhoon: 10 rkl kaurahiutaleita, 200 ml kasvipohjaista maitovaihtoehtoa (esim. mantelijuoma), 250 g soijajogurttia, 1 omena, 1 rkl agavesiirappia, muutama kalavadelma, muutama pähkinä (esim. manteli tai cashewpähkinä) ), mahdollisesti kanelia
- Valmistus: Sekoita kaurahiutaleet kasvipohjaiseen maitoon kulhossa. Anna seoksen hyytyä jääkaapissa useita tunteja yön yli.
- Lisää seuraavana päivänä raastettu omena.
- Laita kaurapuuro neljään pieneen kulhoon. Jaa jogurtti tasaisesti kulhojen kesken ja koristele Bircher-mysli vadelmilla, pähkinöillä, agavesiirappilla ja kanelilla.
