Vegaanikalan korvike: Sopivia vaihtoehtoja kalalle

Vegaaninen kalankorvike lisää vaihtelua ruokalistaan ​​vegaanista ruokavaliota noudattaessa. Tästä artikkelista saat selville, mitä vaihtoehtoja on tarjolla kalalle, sushille, kalakeitolle ja muille.

Vegaaninen kalankorvike: vaihtoehtoja yhdellä silmäyksellä

Jos olet vegaani ja etsit sopivaa korviketta kalalle, seuraavat tuotteet voivat sopia sinulle:

• Vegaaniset katkaravut: Vegaaniset katkaravut valmistetaan yleensä jamssinjuuresta. Tällä voidaan korvata erilaisia ​​mereneläviä, kuten simpukoita tai scampsia.
• Tomaatit: Jos haluat korvata tonnikalan, kuoritut, marinoidut ja siemennetyt tomaatit ovat oikea tuote. Sushi, salaatit ja leipä tonnikalalla voidaan korvata tällä tavalla.
• Merilevä ja sienet: Merilevä ja sienet ovat tärkeimpiä ainesosia, kun haluat korvata kala-misokeiton. Kalakastikkeen tai -liemen voi loihtia myös levistä ja sienistä tehdyllä liemellä.
• Tofu: Tofu on täydellinen tuote useiden ruokien korvaamiseen. Vegaanisella korvikkeella voi tehdä kalasormia ja pihvejä, sillä tofu on mautonta ja imee hyvin erilaisia ​​mausteita.

Lisää kalavaihtoehtoja vegaaneille

Vegaanisia vaihtoehtoja kalalle on monia. Myös seuraavia ruokia voidaan käyttää hyvin.

• Silakkasalaatti: Klassinen sillisalaatti voidaan valmistaa myös oikeista tuotteista. Tarvitset vain punajuuren, omenan, norin, munakoison sekä suolakurkkua ja soijajogurttia.
• Kalafileet: Osterisienet ovat hyvä kalafileen korvike. Saatana eli valkoisen vehnän mannasuurimot voidaan jalostaa myös menneiksi kalafileiksi.
• Lohifilee: Valmista lohifilee ohuiksi viipaleista porkkanaviipaleista, jotka marinoidaan suolalla ja muilla mausteilla. Lisää myös hieman öljyä, etikkaa ja nestemäistä savua lohen makuiseksi.
• Kaviaari: Vegaaninen kaviaari on yleensä valmistettu merilevästä. Voit ostaa sen valmiina tai tehdä sen itse. Soseuta vain merilevä ja lisää mausteet ja hieman öljyä.