in

Uunista valmistetut kasvisfritterit jogurttiraakakastikkeella

5 alkaen 8 ääntä
Prep 15 pöytäkirja
Kokkaus aika 20 pöytäkirja
Yhteensä aika 35 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 4 ihmiset
Kalorit 122 kcal

Ainekset
 

Jogurttirahka dippi:

  • 150 g Jogurtti 10% rasvaa
  • 50 g Vähärasvainen rahka
  • 50 g Jyvästetty tuorejuusto
  • 1 tl Valkosipulipippuri
  • 1 tl Maustettu suola
  • Yrttejä halutessasi!

Kasvispuskuri:

  • 1 pieni Porkkana
  • 1 pieni punaiset paprikat
  • 2 Kevätsipulit
  • 200 g Vähärasvainen rahka
  • 50 g Kokojyvävehnäjauho
  • 2 Munat koko M
  • 100 ml Vähärasvainen maito
  • 1 tl Maustettu suola
  • 1 tl Valkosipulipippuri
  • Tuore raastettu muskottipähkinä
  • Pergamenttipaperi

Ohjeet
 

Jogurttirahka dippi:

  • Sekoita keskenään jogurtti, rahka ja tuorejuusto. Mausta maun mukaan valkopippurilla ja maustetulla suolalla ja lisää yrttejä. Laittaa sivuun.

Kasvispuskuri:

  • Kuori porkkana ja viipaloi se hienoksi. Puhdista, pese ja kuutioi paprikat hienoksi. Leikkaa kevätsipulit ohuiksi renkaiksi ja pese.

Kuumenna uuni 220 asteeseen!

  • Sekoita valmistetut kasvikset rahkan, jauhojen, kananmunien, maidon ja mausteiden kanssa ja anna kohota hieman!
  • Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja sekoita päälle kasvikset ja rahka. Paista uunissa kullanruskeiksi. Noin 20 minuuttia. (+ -)
  • Jaa rahka pieniin kulhoihin. Jaa pulla 4 osaan ja tarjoile! 🙂

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 122kcalhiilihydraatit: 8.2gproteiini: 8.9grasva: 5.7g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Vihreä Tagliatelle pähkinäkermakastikkeella

Hapan makkarasalaatti