John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 4 Pala Porkkanat
- 1 keskimmäinen Tuore sipuli
- 4 Pala Valkosipuli tuoreena
- 1 kimppu Kevätsipulit
- 3 tuore tomaatit
- 1 kimppu Persilja
- 3 pienet varret Tuoretta timjamia
- 4 keskimmäinen Ruskeat tai valkoiset sienet
- 2 punainen Kuoritut paprikat
- 1 Pala Inkivääri
- 200 g Merisuola
- Oliiviöljy
- 1 laukaus Kivennäisvesi
- 3 keskimmäinen Kierrekorkkipurkit
- 1 Pala Tuore selleri
- 1 tuore Tuore inkivääri
Ohjeet
- Kuori tomaatit (sokista kuumassa vedessä, sitten kylmässä). Kuori muut vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi, täytä puoliväliin voimakkaalla vatkaimella ja sekoita. Jos et voi vain lisätä öljyä ja ravista vatkaa hieman. Kun seos on sekoittunut, lisää loput. Älä unohda suolaa, minulla oli erilaisia merisuoloja, kuten laventelin kanssa, ja yrttejä.
- Sekoita kaikki hienoksi massaksi, täytä 3 keskikokoista lasia kierrekannilla, peitä ripauksella oliiviöljyä. Sulje ja laita jääkaappiin. Voit myös kuivata uunissa leivinpaperin päällä, sitten on kasvisjauhetta. En halua missata sitä enää.
