John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 5 kappale Perunat
- 3 kappale Porkkanat
- 0,25 kappale Kukkakaali
- 2 kappale Sipulit
- 1 rkl Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 rkl Tomaattisose
- 1 rkl Hunaja
- 1 kappale Chili pippuri
- 1 tl Suolaa
- 1 tl Pippuri myllystä
- 0,25 tl Vaaleanpunaiset marjat
- 0,25 tl aniksensiemen
- 0,25 tl Ruskeat sinapinsiemenet
- 0,25 tl Sheguan pippuria
- 0,25 tl Jauhettu kardemumma
- 0,25 tl Jauhettua kanelia
- 1 hyppysellinen Muskottipähkinä
- 0,25 tl Kumina
- 2 kappale Maustepippurin jyvät
- 1 tl Rakuuna
- 1 Kuppi Linssit punaiset
- 2 kappale Valkosipulin kynnet
- 200 ml Maito
- 2 rkl Jogurtti
- 1 kappale Sitruuna
Ohjeet
- Puhdista vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi. Viipaloi chili sivuun ja laita kasvisten joukkoon. Ota iso kattila, kuumenna siinä oliiviöljy ja kuullota vihannekset yhdessä tomaattipyreen kanssa. Lisää hunaja ja sekoita kaikki hetken aikaa. Kaada noin kolme neljäsosaa litraa vettä ja keitä noin 15 minuuttia. Sillä välin laita mausteet huhmareeseen ja jauha kaikki jauheeksi. Kun kasvikset ovat pehmeitä, soseuta ne sauvasekoittimella hienoksi. Lisää valmistettu mauste keittoon ja sekoita linssit joukkoon. Anna kaiken kypsyä uudelleen 10 minuuttia. Hienonna valkosipulinkynnet kypsennyksen aikana erittäin hienoksi ja lisää ne keittoon. Lisää maito ja yhden sitruunan mehu keittoon. Sekoita lopuksi joukkoon jogurtti. Tarjoan myös leipää.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 184kcalhiilihydraatit: 21.4gproteiini: 8.4grasva: 7.1g
