Kasvissyöjä – Kasvispata

by John Myers Elokuu 18, 2021, 3: 01 am

5 alkaen 9 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 34 kcal

Sisällys show

Ainekset

450 g Perunat
200 g Porkkanat
1 L Kasvisliemi
1 Purjo
250 g Valkoisia sieniä
50 g Fenkoli
Suolaa
Ruusupaprikajauhe
Kurkuma
Chilijauhe

Ohjeet

Keitä perunat + porkkanat pehmeiksi, anna jäähtyä, kuori ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laita nämä palat kuumaan kasvisliemeen ja pilko ne vatkaimella.

Puhdista purjo ja sienet, leikkaa ei liian pieniksi paloiksi. Puhdista myös fenkoli, leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää ensin purjo- ja fenkolipalat kattilaan ja anna kypsyä, sitten sienipalat hieman myöhemmin. Mausta muhennos mausteilla.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 34kcalhiilihydraatit: 4.6gproteiini: 1.4grasva: 1.1g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.