Vohvelit: Belgian vohvelit

by John Myers Elokuu 18, 2021, 7: 52 ampäivitetty Tammikuu 10, 2022, 5: 51 pm

5 alkaen 7 ääntä

Prep 10

Kokkaus aika 15

Lepoaika 30

Yhteensä aika 55

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 234 kcal

Sisällys show

Ainekset

250 g Jauhot
1 Vaniljasokeri
20 g Hiiva
50 g Sokeri
2 Munat
300 ml Maito
1 hyppysellinen Suolaa
40 g Nestemäistä voita

Ohjeet

Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Liuota hiiva haaleaan maitoon ja sekoita jauhojen kanssa. Peitä taikina ja anna kohota 10 minuuttia.
Erottele munat, vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Anna voin sulaa hitaasti kattilassa, anna jäähtyä, lisää sitten munankeltuaiset ja voi taikinaan ja anna kohota vielä 20 minuuttia.
Kääntele lopuksi joukkoon valkuaiset ja paista nopeasti vohveliraudassa korkeimmalla teholla

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 234kcalhiilihydraatit: 37.9gproteiini: 6.4grasva: 6.1g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.