John Myers
Esittely: Bruneilainen aamiaiskulttuuri
Brunei on pieni Kaakkois-Aasian maa, joka ei tunneta vain rikkaasta kulttuuristaan, vaan myös herkullisesta keittiöstään. Aamiainen on päivän tärkein ateria, ja brunealaiset ottavat sen vakavasti. Kuten useimmat alueen maat, aamiainen on runsas asia, ja se koostuu valikoimasta sekä suolaisia että makeita ruokia. Bruneialaiset rakastavat syömistä ja aamiaispöytä on heijastus heidän rakkaudestaan hyvään ruokaan.
Brunein aamiaiskulttuuriin vaikuttavat maan monimuotoinen väestö sekä naapurimaat Malesia ja Indonesia. Keittiö heijastaa maan rikasta historiaa, ja ruoat ovat sekoitus malaijilaisia, kiinalaisia ja intialaisia makuja. Aamiainen Bruneissa on sosiaalinen asia, ja perheet kokoontuvat usein yhteen nauttimaan aterian ennen päivän aloittamista.
Tutustu suosittuihin aamiaisruokiin Bruneissa
Bruneilaiset aamiaisruoat ovat monipuolisia ja vaihtelevat suolaisista makeisiin. Yksi suosituimmista ruoista on Nasi Katok, joka on yhdistelmä riisiä, paistettua kanaa ja sambalia (mausteinen chilitahna). Toinen suosittu aamiaisruoka on Roti Canai, joka on eräänlainen intialaistyylinen lameleipä, joka tarjoillaan curryn tai dhalin kanssa.
Makealle ystäville on tarjolla Kueh Lapis, joka on perinteinen kerroskakku, joka on valmistettu kookosmaidosta ja pandanlehdistä. Toinen suosittu makea ruokalaji on Seri Muka, joka on tahmea riisikakku, joka on kerrostettu pandan-makuisella vaniljakastikkeella.
Nasi Katokista Ambuyatiin: Bruneian aamiaiset, joita kannattaa kokeilla
Jos vierailet Bruneissa, aamiaiseksi on tarjolla muutamia pakollisia ruokia. Nasi Katok on pakko kokeilla, sillä se on suosittu aamiaisruoka, joka on saatavilla mihin aikaan päivästä tahansa. Toinen kokeiltava ruokalaji on Ambuyat, joka on eräänlainen saagosta valmistettu tärkkelyspitoinen vanukas, jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden kanssa.
Makeaa etsiville Kueh Lapis ja Seri Muka ovat kaksi ruokaa, joita ei kannata jättää väliin. Bruneilainen aamiainen on todellinen ilo ruoan ystäville, ja tarjolla on laaja valikoima ruokia, joten jokaiselle on jotakin nautittavaa.
