Emma Miller
Ensinnäkin lääkärit kehottavat kategorisesti ihmisiä luopumaan jalostetuista elintarvikkeista. Mutta yleisesti ottaen lista osoittautui melko laajaksi. Mayo Clinicin asiantuntijat ovat koonneet luettelon viidestä ruoasta, joilla on erittäin negatiivinen vaikutus elinajanodotteeseen.
Ensinnäkin kuuluisa ravitsemusterapeutti Catherine Zeratsky kehottaa kategorisesti luopumaan jalostetuista elintarvikkeista, koska klinikan lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan tällaisen ruoan säännöllinen syöminen lisää kuolleisuutta.
Mayo Clinicin ravitsemusasiantuntija Lisa Thorborg korosti punaisen lihan vähentämisen tärkeyttä päivittäisessä ruokavaliossa.
”Yksi tutkimus on osoittanut yhteyden säännöllisen punaisen lihan kulutuksen ja lisääntyneen sydän- ja verisuonisairauksien, onkologian, erityisesti paksusuolensyövän riskin välillä. Pekoni, makkarat, hot dogit, kinkku ja säilykeliha ovat täynnä suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa, mikä lisää myös niiden syömisen riskiä, hän sanoi.
Mayo Clinic -kardiologi Stefen Kopecki totesi, että paistetut ruoat provosoivat tyypin 2 diabeteksen ja sydänongelmien puhkeamista. On myös suositeltavaa olla käyttämättä väärin sokeria sisältäviä ruokia. Tällöin diabeteksen ja ennenaikaisen kuoleman riskit pienenevät.
