Jessica Vargas
Elimistö tarvitsee foolihappoa, jotta solut voivat jakautua. B-vitamiini on siksi välttämätön kasvulle ja terveelle kehitykselle. Etenkin raskaana olevien naisten tulee huolehtia saamisestaan riittävästi: foolihappo tukee alkion tervettä kehitystä.
Mikä on foolihappo ja mikä on sen rooli elimistössä?
Foolihappo on teollisesti valmistettu folaatin vitamiinimuoto. Monet ruoat ja vitamiinilisät on täydennetty foolihapolla. Luonnossa esiintyvä folaatti kuuluu B-vitamiinien (B9) ryhmään ja on vesiliukoinen. Mikä tekee foolihapon saannista vaikeaa: B9-vitamiini on herkkä. Valo ja lämpö tuhoavat sen. Yli puolet ruoassa olevasta folaatista häviää säilytyksen ja kypsennyksen aikana.
Keho tarvitsee folaattiyhdisteitä solujen jakautumiseen ja terveen solun kasvuun. Foolihappo on välttämätön alkion hermoston kehitykselle epämuodostumien estämiseksi. Proteiiniaineenvaihdunnassa B-vitamiini on vastuussa myrkkyjen poistamisesta. Se muuttaa soluja vahingoittavan homokysteiinin aminohappoksi metioniiniksi.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät erityisen paljon foolihappoa?
Vasikanmaksa, vihreät lehtivihannekset, salaatti ja vihreä kaali ovat hyviä foolihapon lähteitä. Vihannekset tulee käsitellä mahdollisimman tuoreina ja kypsentää hellävaraisesti. Teollisesti voimakkaasti jalostetut elintarvikkeet sisältävät vain murto-osan foolihappoa. Valitse täysjyväjauho valkoisten jauhojen sijaan!
Miksi foolihappo on välttämätön, kun yrität saada lapsia ja raskauden aikana?
Raskautta haluaville naisille on parasta ottaa 400 mikrogrammaa foolihappoa päivässä alkion epämuodostumien estämiseksi. Kolmen ensimmäisen raskauskuukauden aikana tarve nousee 550 mikrogrammaan päivässä. B9-vitamiini tukee alkion tervettä kehitystä. Se vähentää selkäytimen epänormaalin kehityksen, kuten "ihmelääkkeen" riskiä. Foolihapon käyttö raskauden aikana vähentää myös ennenaikaisen synnytyksen riskiä.
Onko foolihapon ylimäärä mahdollista?
Päivittäinen foolihapon tarve voidaan kattaa folaattipitoisella ruokavaliolla. B1,000-vitamiinin kokonaismäärä ei kuitenkaan saa ylittää 9 mikrogrammaa päivässä. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) suosittelee tätä ylärajaa aikuisille. Ylimääräistä folaattia ei pidetä haitallisena. Mutta jatkuva liiallinen foolihapon saanti, esimerkiksi täydennettyjen elintarvikkeiden tai vitamiinilisän kautta, voi lisätä ei-toivottujen terveysvaikutusten riskiä.
