in

Milloin hedelmät ovat kaudella?

Kesä ja syksy edustavat tyypillistä hedelmäkautta kotipuutarhassa. Eri tyyppien hienostuneella yhdistelmällä sadonkorjuukautta voidaan kuitenkin pidentää huomattavasti. Varhaiset ja myöhäiset hedelmälajikkeet eri ryhmistä asettavat puitteet.

Kevät ja alkukesä

Keväällä tuoreiden hedelmien tarjonta omasta sadosta on niukkaa. Raparperi julistaa hedelmäkautta puutarhassa, koska sen varret ovat valmiita korjattavaksi huhtikuusta kesäkuuhun. Toukokuusta alkaen hedelmävalikoimaan liittyy mansikka, jonka pääsesonki kestää heinäkuuhun asti.

Temppuja varhaiseen mansikkakauteen

Kotipuutarhan yksikantaisten mansikkalajikkeiden sadonkorjuukausi voidaan viedä eteenpäin tempulla. Peitä pekki ennen istutusta mustalla multaakalvolla ja istuta kasvit ristinmuotoisiin uriin. Aseta tasainen foliotunneli (119.00 € Amazonissa*) mansikkakasvien päälle. Näin maaperä lämpenee nopeammin, mikä nopeuttaa kehitystä. Niin kutsutut Frigo-mansikat sopivat ihanteellisesti ympärivuotiseen viljelyyn. Ne tarjoavat luotettavasti tuoreita hedelmiä kahdeksan tai kymmenen viikon kuluttua istutuksesta, ja ne voidaan korjata huhtikuusta marraskuuhun.

keskikesä

Kesäkuukaudet ovat tyypillistä sesonkiaikaa marjoille, joita on helppo viljellä. Kesäkuu on alku. Ensimmäiset viljellyt mustikat voidaan korjata tässä kuussa ja tuottavat aromaattisia hedelmiä syyskuuhun asti. Samaan aikaan vadelmat saavat runsaan sadon. Herukoilla ja karviaisilla on samanlainen satoikkuna, joka avautuu kesäkuusta elokuuhun.

Kirsikkaviikot

Tämä termi tarkoittaa kirsikoiden sadonkorjuuaikaa, jossa kirsikkaviikko käsittää 15 päivää. "Earliest of the Mark" merkitsee kirsikkakauden alkua, joka alkaa noin . toukokuuta. Ensimmäinen sadonkorjuupäivä vaihtelee alueittain. Ympäristöolosuhteet ja hoito ovat ratkaisevia täydelle kypsymiselle. Kirsikkasadon pääkausi kestää kesäkuusta elokuuhun. Kirsikkapuu voidaan yleensä korjata seitsemän viikon aikana. Jos hedelmät voidaan helposti irrottaa varresta, luumarjat ovat täysin kypsiä.

Kun kivihedelmät ovat kauden aikana:

  • Persikat: kesäkuusta syyskuuhun
  • Aprikoosit: heinä-elokuussa
  • Luumut: heinäkuusta lokakuuhun

Syksy

Kesän lopulla ensimmäiset emot ja luumut osoittavat, että syyskausi on alkamassa. Loppukesällä ja syyskuukausina siemenhedelmät, kuten omenat ja päärynät, ovat sesonkiaikaa. Molempien hedelmien kausi on elokuusta lokakuuhun, ja ne tarvitsevat mahdollisimman monta tuntia auringonpaistetta, jotta hedelmät kypsyvät. Syötäomenalle on ominaista hyvä säilyvyys, mutta päärynät kannattaa syödä heti.

Hedelmät talvella

Talviomenat ovat lajikkeita, jotka korjataan lokakuusta marraskuuhun. Niiden säilyvyys varastoinnin aikana on vähintään kaksi kuukautta. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' ja 'Schöner von Boskoop' ovat tavallisia varastolajikkeita, jotka kypsyvät myöhään kulutukseen.

Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Keitä mehu: valmista ja säilytä herkullisia mehuja itse

Pese hedelmät oikein: Poista torjunta-aineet ja bakteerit