Bella Adams
Valkokaali on ainutlaatuinen tuote, se sisältää paljon erilaisia terveellisiä aineita ja vitamiineja. Ei ole mikään salaisuus, että kehomme on monimutkainen "mekanismi", joka toimii sujuvasti, ja jos tietty orgaanisten ja epäorgaanisten aineiden suhde häiriintyy, voi tapahtua toimintahäiriö. Siksi tasapainon ylläpitämiseksi pyrimme syömään terveellistä ja monipuolista ruokavaliota, jotta elimistö saisi elämälle välttämättömiä aineosia. Ruoka on siis aivan loistava apu meille, koska se ei vaadi erityistä käsittelyä ja kypsennystä, on aina saatavilla ja maistuu miellyttävältä.
Valkokaalin ravintoarvo
100 g tuoreita kaalinlehtiä energia-arvo on 28 kcal. Kaali sisältää runsaasti hiilihydraatteja – 18.8 g/100 g, proteiineja – 7.2 g, rasvoja – 0.1 g.
vitamiinit:
- A-vitamiini - 2 mcg.
- E-vitamiini - 0.1 mg.
- C-vitamiini - 45 mg.
- B1-vitamiini - 0.03 mg.
- B2-vitamiini - 0.04 mg.
- B6-vitamiini - 0.1 mg.
- B9-vitamiini - 22 mcg.
Hivenaineet:
- Kalium - 300 mg.
- Kalsium - 48 mg.
- rikki - 37 mg.
- Fosfori - 31 mg.
- Kloori - 37 mg.
- Boori - 200 mikrogrammaa.
- Molybdeeni - 10 mikrogrammaa.
Koostumus sisältää myös "maagista" viinihappoa ja metioniinia eli U-vitamiinia. Viinihappo pystyy pysäyttämään hiilihydraattien muuttumisen rasvaksi. U-vitamiini parantaa limakalvojen eroosiota, haavoja ja haavaumia.
Valkokaalin hyödylliset ominaisuudet
C-vitamiinin puutteen kanssa
Jos huomaat väsyväsi nopeasti, aamun virkeyssi menettää lounasaikaan, et pysty keskittymään nopeasti tai vilustut ja vilustut lievällä lämpötilan laskulla, tämä on selvä merkki C-vitamiinin puutteesta. kehossa.
Näin sen puute vaikuttaa sinuun.
Raaka, hapankaali voi kompensoida C-vitamiinin puutetta ja palauttaa elinvoimaasi ja voimaasi, joten yritä sisällyttää ruokavalioosi mahdollisimman usein tuorekaalisalaatteja. C-vitamiini auttaa myös vahvistamaan verisuonia ja vahvistamaan immuunijärjestelmääsi.
Jos olet ylipainoinen
Nykyään on yhä enemmän ihmisiä, jotka kohtaavat ylipainon ongelman. Ne heistä, jotka yrittävät taistella lihavuutta vastaan tutkimalla tapoja laihduttaa, tietävät, että kasvisruokavalio auttaa pääsemään eroon tarpeettomista kiloista. Vaikutus ja toiminta ovat ymmärrettäviä – kasvikset eivät sisällä käytännössä lainkaan hiilihydraatteja, eikä niitä nautittaessa kerry uutta rasvaa. Mutta siinä ei vielä kaikki. Osoittautuu, että vihannekset sisältävät myös aineita, jotka auttavat järjestämään häiriintynyttä aineenvaihduntaa ja siten polttamaan jo kertynyttä rasvaa.
Toinen tärkeä rooli aineenvaihdunnan normalisoinnissa on B1-vitamiinilla, jota voidaan saada suuria määriä leipomotuotteista.
Ja heidän tiedetään olevan yksi liikalihavuuden syyllisistä. Siksi painoaan tarkkailevien ihmisten tulisi täydentää tämän vitamiinin varantojaan parhaiten kaalista. Ja tätä tarkoitusta varten sinun tarvitsee vain lisätä se tavalliseen ruokavalioosi tai tehdä siitä yksi ruokavaliosi komponenteista.
Mahahaavan sairaus
Pohjukaissuolihaavasta ja mahahaavasta kärsiessä elimistö tarvitsee U-vitamiinia yleensä erittäin paljon, ja sitä on myös kaalissa. Siksi lääkkeiden lisäksi lääkärit suosittelevat, että potilaat juovat tuoretta kaalimehua. Ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle ja kehon eritystoiminnalle tarvitaan PP-vitamiinia, jota on pieni, mutta ihmiselle melko riittävä määrä valkokaalissa. Se säilyy kuumakäsittelyn ja purkituksen aikana.
Taistelee kolesterolin kertymistä vastaan
Kolesteroliplakit ovat proteiineihin sitoutuneita lipoproteiineja, jotka kerääntyvät verisuonten seinämille. U-vitamiini osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin, mukaan lukien rasva-aineenvaihduntaan.
Kun se joutuu verenkiertoon, aine estää kolesterolin tarttumista proteiineihin ja laskeutumasta verisuonten seinämille. Valkokaali on hyödyllinen ateroskleroosin ja korkean kolesterolin ehkäisyyn.
Valkokaalin syömisen haitat ja vasta-aiheet
Et voi syödä kaalia laihtumiseen joka päivä suuren kuitumäärän vuoksi. Liiallisen kuidun vuoksi suolen seinämät vaurioituvat, ja ilmaantuu turvotusta, ilmavaivoja ja teräviä kipuja.
Maha- ja suolihaavojen pahenemisen aikana voit juoda vain mehua. Sinun tulee myös rajoittaa kaalin määrää ripulin ja haimatulehduksen varalta.
