Emma Miller
Harvat ihmiset ajattelevat, kuinka paljon suolaa he kuluttavat päivittäin. Mutta jos alat mitata sitä, yllätyt.
Suola on haitallinen tuote ihmiskeholle, joten sen käyttöä suositellaan rajoittamaan. Mutta ruoanlaitto ei ole täydellistä ilman suolaa, eivätkä kaikki ihmiset tiedä kuinka hallita sen nopeutta.
Harvat ihmiset ajattelevat, kuinka paljon suolaa he kuluttavat päivittäin. Mutta jos alat mitata sitä, tulet varmasti yllättymään.
Karamellisoi sipulit
Sipulien suolaamisen sijaan karamellisoi ne. Leikkaa se pitkittäin ohuiksi nauhoiksi ja lisää paistinpannulle ruokalusikallinen suolaamatonta voita tai tilkka oliiviöljyä. Paista sitten sipulia sekoittaen, kunnes se pehmenee.
Sinun täytyy keittää sitä vähintään tunnin ajan. Asiantuntijat sanovat, että karamellisoidut sipulit muuttuvat kullanruskeiksi. On tärkeää, että et lisää sokeria tai hunajaa, sillä sipulin luonnollinen sokeri tekee kaiken itsestään.
Voit myös sekoittaa sipulia smetanan kanssa. Sitten saat tahnan, joka sopii täydellisesti leipää tai keksejä varten.
Marinoi liha
Jotta lihaan ei lisättäisi suolaa, sinun on marinoitava sitä vähintään tunnin ajan. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, ripaus sitruunaa ja muutama kuorittu valkosipulinkynsi.
On toinenkin marinadi, jota voidaan käyttää lihaan. Erityisesti kreikkalaiseen jogurttiin kannattaa sekoittaa erilaisia mausteita, kuten paprikaa, timjamia, valkosipulia, pippuria ja persiljaa.
Sekoita kaikki ainekset hyvin ja sivele liha saadulla marinadilla. Anna marinoitua vähintään 2 tuntia ennen kuin laitat lihan uuniin tai grilliin.
Tuoreet yrtit
Asiantuntijat suosittelevat ruoanlaitossa tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia, oreganoa, persiljaa ja salviaa. Ne lisäävät astiaan upean maun ja parantavat ruoan makua yleisesti.
Kun kypsennät perunoita uunissa, lorauta niihin hieman oliiviöljyä ja teelusikallinen hienonnettua tuoretta rosmariinia.
